再會了!小火車頭烘豆機


店裡這台1.2公斤的小火車頭烘豆機,從我們搬到連勝街就加入我們,開始擔負咖啡豆烘焙的角色,在店長開始創作烘豆軟體前,它被改裝成可經由平板讀取溫度曲線的機型 ,升級為烘豆&軟體測試實驗的好幫手。

如今,店長的烘豆軟體已經發展到可以烘焙自動化的階段,但是要實現這個需求,需要更多相關的電子控制設備,小火車頭已經沒有辦法應付新需求,無法再繼續擔任新的軟體測試&烘豆實驗工作了,我們需要新夥伴的加入,才能完成這項新的功能測試與運作。

3個多月前委請廠商全新客製.更新配備的烘豆機,終於要交機了,礙於店內空間限制,我們必須將小火車頭送走,滿懷依依不捨的心情,感謝這些年小火車頭與烘焙師店長的搭配,為我們創造許多美味咖啡的回憶。

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